Le cru, ou farine crue, est le mélange dosé et homogénéisé de roches finement broyées introduit dans le four de cimenterie pour produire le clinker.
Saint-Maur-des-Fossés
Le cru, ou farine crue, est le mélange dosé et homogénéisé de roches finement broyées introduit dans le four de cimenterie pour produire le clinker.