Améliorer la stabilité des mousses et les performances du béton cellulaire avec du fer(II) et des graines de citrouille

Des chercheurs de l'Université du Shandong présentent une stratégie innovante pour concevoir des mousses protéiques ultra‑stables, reposant sur l'utilisation d'ions de métaux de transition. Leur étude met en évidence le rôle clé du fer(II), qui, combiné à des protéines de graines de citrouille hydrolysées, améliore significativement la stabilité des mousses et les performances du béton cellulaire.