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Ainsi que le définit la norme NF EN 934-2, un adjuvant est un produit dont l'incorporation à faible dose (inférieure à 5% de la masse du ciment) aux bétons, mortiers ou coulis lors du malaxage ou de la mise en oeuvre, provoque les modifications recherchées de telle ou telle de leurs propriétés, à l'état frais ou à l'état durci.
La norme NF EN 934-2 classe ces adjuvants suivant leur fonction principale, en trois grands types :
NB : il faut ajouter à cette classification les produits de cure, qui ne sont pas à proprement parler des adjuvants mais dont la fonction est de protéger les bétons pendant leur durcissement.
Pour en savoir plus sur les adjuvants :
